❤蒸し鱈とモヤシ＆葱キムチの炒め物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- モヤシ
- １袋
- キムチ
- １５０ｇ
- 長葱
- 細め１本
- 鱈
- 切り身１枚
- 清酒
- 小さじ１☆
- 塩
- ふたつまみ☆
- ダシダ
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- 味醂
- 大１
作り方
-
- 1
- 鱈は一口大よりやや小さめにカットする。
☆を合わせて５分放置。
耐熱性のある器に入れて６００ｗレンジ１分チン。その後３００ｗレンジ１分チン。
-
- 2
- フライパンに分量外小さじ１のごま油を入れて中火で点火。
モヤシとキムチと斜め削ぎ切りの葱を入れて５－６分炒める。
-
- 3
- ダシダ、醤油を入れて更に２－３分炒める。
鱈と味醂を加えて炒めるのではなく、フライパンを揺するようにして中火で３分加熱して完成❤
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