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スパイシーチキン（柚子こしょう風味）レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

柚子こしょう風味のフライドチキンです。揚げる事でスパイスの辛みが程良い感じになります。

材料（2～3人分）

鶏肉(今回　胸肉使用): 2枚

ゆず一味（または柚子こしょう）: 小さじ半～

タバスコ(柚子こしょう使用時のみ): 3ふり位

醤油: 少々

料理酒: 大さじ1

チューブニンニク: 1ｃｍ～

はちみつ(無くても〇): 小さじ1

マヨネーズ: 小さじ半

胡椒: 5振り～

衣↓

小麦粉: 大さじ2

片栗粉: 大さじ2

油: 適量

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作り方

1

鶏胸肉は水で洗ってキッチンタオルで水気を拭きます。
皮の付いた肉分部と肉分部に分けて切ります。肉分部を半分に切り、皮付き分部は3～4等分に切り分けます
2

小袋に全ての調味料を入れ肉を揉み込みます。
小麦粉＋片栗粉を入れ袋を振ります。

柚子一味（レシピID: 1090011047参考）使用時にはタバスコは入れなくてＯＫ。
3

フライパンに1ｃｍ程の油を熱し肉を入れ揚げ焼きにします※皮付きは皮目を下にし入れて揚げて下さい。
カラリと揚げ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子こしょうや柚子一味を使って下さい。どちらも塩分が有るので醤油は少しだけ加えて下さい。辛いのが好きな方はレッドペッパー等をプラスしても〇　胸肉使用してる為、あまり高温で揚げない事がコツです

きっかけ

ミニストップの柚子こしょうチキンが意外に旨かったので、真似してみました

公開日：2013/11/29

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関連情報

カテゴリ: 鶏のから揚げ

関連キーワード: 辛粉油簡単

料理名: スパイシーチキン（柚子こしょう風味）

このレシピを作ったユーザ

ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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