簡単「しょぼろ納豆」　茨城県の郷土料理です レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セミドライにした大根を洗って軽く縛り、小さめに切り、お湯＋砂糖を加え600ｗレンジで1分加熱、めんつゆを少々加えハリハリ漬を作ります。
   
   荒熱を取ります。

2. 2

   極小粒の納豆を用意します。
   ハリハリ漬は汁気を搾っておきます

3. 3

   ハリハリ漬をキッチンバサミで納豆の粒に絡みやすい大きさにカットして混ぜます

4. 4

   お好みで、少し納豆のタレ（醤油でも可）を加え混ぜ完成。