作り方
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- 1
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- プチトマトを半分にしヘタを取り、中身をスプーンや手で取り出します。
このままのサイズでもＯＫですが、更に切りました（4等分です）
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- 2
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- クッキングペーパーで水分を取ります
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- 3
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- クッキングシートに並べ、1000ｗで1分レンジで加熱し（水分が出てる時はクッキングペーパーで拭いて下さい）向きを変えて1000Ｗで1分加熱します
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- 4
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- 水分が抜けたら加熱完了！
まだ水分が残ってる様でしたら、加減をしながらレンジ加熱してください
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- 5
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- 荒熱が冷めるまで風通しの良い場所に置きます（ネット等で虫が寄って来るのを防ぐと〇）
スグにオリーブオイルに漬け込んでも日もちします
おいしくなるコツ
プチトマトやミニトマトだと味が更に濃い感じに仕上がります。風通しが良い場所で冷まし乾燥させるか、オリーブ油に漬けて下さい
きっかけ
トマトが余ってたので
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