白だし生姜ｄｅ❤ひじき＆どんこの真っ黒煮❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひじき
- 乾燥１０ｇ
- どんこ
- スライス乾燥で５ｇ
- 水
- ５０ｃｃ
- 白だし
- 大１
- お砂糖
- 小さじ２～大１
- 生姜
- スライス２片分
- 醤油・みりん
- 各小さじ１
- 胡麻
- 少々
作り方
-
- 1
- ひじきは袋の表記通りに水で戻して水分を切っておきます。
-
- 2
- お鍋に１とどんこと水と白だしとお砂糖を入れて１０分放置。
中火で沸騰させます。
煮立ったらお醤油、味醂、生姜を入れて煮汁が無くなるまで煮込みます。
-
- 3
- 最後に生姜を引き上げて胡麻をふりかけて完成❤
おいしくなるコツ
生姜はスライスを使いましたがチューブでもＯＫです＾＾
きっかけ
冷凍スライス生姜消費＾＾；
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