【お手伝いレシピ】お菓子と豆腐をチンしました レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹豆腐
- １丁(200ｇ)
- はるさめ
- 10～15ｇ
- 玉葱
- ６分の1個
- えのき（有ればで〇）
- 20～30ｇ
- 卵白
- 半分
- 鰹出汁の素
- 小さじ3分の1
- 中華スープの素
- 小さじ3分の1
- 方栗粉
- 大さじ3
- かっぱえびせん
- 25～３０本
- おやつラーメン
- 1Ｐ
- チューブしょうが
- 1ｃｍ
- ごま油
- 少々
- 料理酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 【お手伝いレシピ】です！
レンジ用の器に、春雨をキッチンバサミで1ｃｍ程に切り入れます
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- ①の上に豆腐ほ崩し入れ、料理酒大1＋顆粒の鰹・中華出汁をふりかけ600ｗで2分程チンします（エノキもここで加えると〇）
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- 3
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- 玉葱をみじん切りにしておく。
今回は冷凍玉葱使用
なので、ポキポキ折って入れるかキッチンバサミでカットします
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- ②に生姜を入れ良く混ぜ、玉葱のみじん切りを加え、卵白を入れます。
（今回は冷凍卵使用なので、キッチンバサミで卵白をカットし使用）
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- 大さじ3の方栗粉とゴマ油をくわえ混ぜ合わせタネ完成。
「お手伝いポイント」混ぜ混ぜしてみましょう♪
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- クッキングシートに「かっぱえびせん」を包んで砕き⑤の衣にします。
大さじ1の⑤を砕いたかっぱえびせんの上に置き、表面に衣として付けます。
「お手伝いポイント」砕いてみましょう
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- おやつラーメン1Ｐを砕いて大さじ1の⑤を表面に付けます。
「お手伝いポイント」皆で丸めてお菓子を付けて下さい^^
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- 600ｗレンジ1分 裏返して再度１分加熱すれば出来上がり
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- おやつラーメンは味が濃いので そのまま食べて〇
ポン酢＋辛子をタレに・・・マヨケチャップ等お好きなタレをつけて下さい
おいしくなるコツ
春雨を戻さなくても、豆腐の水切りと一緒にレンジでチンすればＯＫ。はんぺんを加えるとフワっともっちもちになります。挽肉を加えても〇【お手伝いレシピ】なので包丁や火を使わないで作れる簡単レシピです
きっかけ
冷奴に飽きてきた
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