3分で松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーで皮を剥いた人参を千切り器で細切りにし、塩ひとつまみをまぶし軽くもみ　しんなりとさせておきます(調理器具使用した方が早いのですが手で切ってもＯＫです)

2. 2

   レンジ対応容器に、なっとう昆布＋スルメソーメンを3分の1にキッチンバサミで切りながら入れちゃいます

3. 3

   砂糖・みりん各小さじ1＋料理酒小さじ2を加えます

4. 4

   お湯を③が浸る位の量を注ぎ、600Ｗのレンジで40秒程チンします

5. 5

   レンジから出したら、めんつゆ小さじ1強を入れ混ぜ、甘い時は醤油を加えます。
   好みで鷹の爪もこの時加えます

6. 6

   ①しんなりした人参をギュッと搾って和えます。

7. 7

   荒熱が取れてきたら完成！
   好みで炒りゴマをかけて下さい。
   ネバリが少ないと感じたら1時間程放置して見て下さい。すっごくネバリます^^