材料（2～3人分）
- 生もずく
- 100g
- ●水
- 400cc
- ●鶏がらスープの素、酒
- 大さじ1
- ●薄口醤油
- 大さじ1弱
- ●塩、胡椒
- 少々
- 刻みネギ
- 適量
- 千切り生姜又はおろし生姜
- お好みで
作り方
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- 1
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- お鍋に●印を煮立てます。
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- 2
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- さっと洗ったもずくを1に入れひと煮たちさせ、ネギをちらして出来上がりです。
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- 3
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- 千切り生姜やおろし生姜を加えても美味しいです。お好みでどうぞ。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整してください。
塩蔵もずくの場合は、必ず塩抜きをしてください(^^)
きっかけ
生もずくを買ったので(^^)