梅干の種類によっては砂糖や蜂蜜を加えるなど調整してください。 時間が経つと若干胡瓜から水分が出るので作りたてをお召し上がりください。
胡瓜が1本しかないけど二人分の小鉢を作りたい・・・カサ増し要員の納豆&卵で美味しい一品が完成。
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ほどよい酸味がご飯によく合います。