アンチョビとトマトの冷製パスタレシピ・作り方

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約15分
300円前後

暑い日は火をなるべく使わない、冷製のパスタが作りやすいし、さっぱりおいしく頂けます。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

カッペリーニ（なければスパゲティでも）: ２００ｇ

トマト: 2個

ホウレン草: 半束

ハム: ２～4枚

☆オリーブオイル: 大さじ１

☆粉チーズ: 大さじ２

☆アンチョビ: 小さじ２

☆塩: 少々

☆こしょう: 少々

作り方

1

ホウレン草を軽く下茹でし冷やしておく。
2

トマトとハムを乱切りにし、ボールに入れ、冷やしておいたホウレン草と☆の調味料を混ぜ合わせる。
3

カッペリーニを茹で、冷水で冷やし、２のソースと合える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷製パスタなので、ちょっと細めのカッペリーニが合いますが、普通のパスタでもＯＫ！アンチョビが塩辛いので塩を入れすぎないように注意してください。

きっかけ

夏は暑いので冷製パスタが食べたくなります。ボールで合えるので火もあまり使わなくてよくかたづけも簡単です！

公開日：2012/07/29

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関連情報

カテゴリ: 冷製パスタ

関連キーワード: イタリアン冷製パスタアンチョビトマト

料理名: アンチョビとトマトの冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

Louis1226 はじめまして♬ 韓国人の夫を持つグルメ好きの40代です。韓国料理を中心においしくできたレシピを紹介していきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/07/27 04:16

暑過ぎて買物に行けず、家であるもので作れて助かりました！ほうれん草足りなかったのでバジルをプラスして。美味しかったです。ご馳走様でした！

すごく美味しいそうですね。もりつけも素敵です！レポートありがとうございました。

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