材料（６人分）
- 卵
- ２個
- 牛乳
- １/４～１/２カップ
- 塩コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 小さじ１
- コーン
- 大さじ２
- 冷凍ブロッコリー（カットされてるもの）
- ３～４個
- パプリカ（細かく切る）
- １/８個
- とろけるチーズ（細かくちぎる）
- ２枚
作り方
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- 1
- 卵にマヨネーズを加えてよく溶いたら牛乳と塩コショウを加えてよく混ぜる（塩加減は好みで調整）
-
- 2
- ①をお弁当用シリコンカップに１/３～１/２程度流し入れ、細かく切った野菜ととろけるチーズを加える
-
- 3
- レンジでぷくーっと膨らむまでチンしたら完成☆
-
- 4
-
- そのまま室温で冷まして、冷めたらカップごとジッパーに入れて冷凍保存できます☆
お弁当にも解凍してカップごと入れられます♪
おいしくなるコツ
分量は範囲内で大ざっぱで大丈夫です☆
きっかけ
カラフルなお弁当のおかずを作りおきしたかったので（＾＾）
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