ぷるぷる❤塩麹漬け鶏の美味しいスープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- 塩麹
- 大１
- 水
- ５００cc
- ワカメ
- 乾燥大１
- モヤシ
- 一袋
- 片栗粉
- 大２程度
- ごま油
- 小さじ１
- ダシダ
- 大１
- 塩胡椒
- 適量
- 生姜
- チューブ1cmー２ＣＭ
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は一口大にカット。
出来ればそぎ切りにして薄めにした方が火の通りが早いデス。
塩麹をまぶしてポリ袋に入れてひと晩冷蔵庫で放置。
片栗粉をまぶして余分な粉を叩く。
-
- 2
- 鍋に水、生姜、ダシダを入れて沸騰させる。
沸騰したらごま油と①の鶏肉とモヤシを入れる。
-
- 3
- 中火で５分煮込む。
鶏肉に火が通ったらワカメを入れて塩胡椒で味付けて完成です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません