シシャモのオリーブ炒め❤ほんのり大葉レモン風味❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライスしておきます。
   大葉は千切り。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニクスライスを入れて中火で香りが出るまで炒める。
   ニンニクの香りが出たら油のみフライパンに残す。

3. 3

   一旦、火を止めて濡れ布巾のの上にフライパンを置きます。
   再度弱火にして点火。
   フライパンにシシャモを置き、じくり弱火で炒めます。

4. 4

   多少、焼き色が付いたところで、中火にして蓋をして１分強焼きます。

5. 5

   余分な油を取り去り、器に盛って、レモンをかけて、大葉をおいて出来上がりです。