ベーコン入り、簡単、野菜炒めレシピ・作り方

Name: ベーコン入り、簡単、野菜炒め
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 人参 1本; タマネギ 1個; ベーコン 5枚; コンソメ顆粒 大さじ１; 醤油 大さじ１; 塩 小さじ１; ごま油 大さじ２; 塩コショウ 少々

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約15分
300円前後

taka3pigsdad

ベーコン入りで子供にも人気があります。しっかり野菜を食べて欲しいので、野菜たっぷりにしてみました。ごま油の香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにもなります。

みんながつくった数 7件

材料（5人分）

キャベツ: 1/4玉

人参: 1本

タマネギ: 1個

ベーコン: 5枚

コンソメ顆粒: 大さじ１

醤油: 大さじ１

塩: 小さじ１

ごま油: 大さじ２

塩コショウ: 少々

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作り方

1

キャベツ、タマネギは乱切り、人参、ベーコンは短冊切りにしておく。
2

中華鍋を中火にかけ、ごま油を大さじ１をいれ、油から煙が出だしたら具材を全て入れて、塩とコンソメ顆粒をふり入れて野菜がしんなりするまで炒める。
3

野菜に火が通ったら、弱火にして醤油とごま油大さじ１を入れて、かき混ぜて、塩コショウで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華鍋はそのままだとこびりつきやすいので、まず空焚きして煙が出たら、油（使いまわし）を回し入れ、油から煙がでたら油を取り除き、その後でごま油を入れるようにすると、全くこびりつきません。

きっかけ

子供が食べやすいようにとベーコンを入れて、夕食のおかずに作りました。

公開日：2011/04/25

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。