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柚子胡椒と大葉のブリ丼 ܀ꕤ୭* レシピ・作り方
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おるがん
柚子胡椒と大葉がブリの旨味を引き立ててくれます!
材料(1人分)
ブリ刺身用
100g
きゅうり
1/2本
大葉
1枚
*柚子胡椒
少量
*だし醤油
大さじ1
酢飯
茶碗1杯
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作り方
1
きゅうりを斜め切りにして、さらに千切りにする。
大葉の軸を取って千切りにする。
ブリ刺身用を5mmの厚さに切る。
2
丼に酢飯を盛って、きゅうりと大葉半分をのせる。
ブリ刺身をのせる。
3
残りの大葉と*を合わせて、食べる直前にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに作りました。
公開日:2024/04/30
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