春☆桜えびと新玉ねぎとワカメときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ワカメはさっと茹でて冷水にとり、水気をきります。(乾燥ワカメなら水で戻しておきます。)

2. 2

   きゅうりは薄い小口切りに、新玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて揉み込み用の塩をまぶして揉み込み、5分ほど置きます。しんなりとして水気が出てきたら、手でギュッと絞ります。

3. 3

   1と2を合わせ、桜えびと、混ぜ合わせたAも入れたら、よく混ぜます。すぐに食べられますが、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから食べると味も馴染んでさらに美味しいです。

4. 4

   保存はタッパーに入れ、冷蔵庫で2〜3日保ちます。