付け合わせに☆大根ステーキ୨୧ ୨୧ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cmの輪切りにする。
   さらに4等分に切る。
   鍋に入れて水をひたひたに入れ火にかける。
   煮立ったら弱火にする。
   竹串がすっと入ったら、ざるにあげて水気を切る。

2. 2

   豚ロース厚切りを2cm幅に切る。両面に塩をふる。
   フライパンを熱し肉を焼く。
   焼き目がついたらひっくり返し、中火にする。

3. 3

   フライパンの端に1の大根を入れて焼く。
   豚肉に火が通ったら、皿に移す。
   大根の両面に焼き目がついたら、塩を振って皿に盛り付ける。

4. 4

   大根とポークステーキにブラックペッパーを振りかける。