甘さにびっくり☆【にんじんのチーズガレット】 レシピ・作り方
材料(1枚人分)
- にんじん
- 大きめ1本
- ●シュレッドチーズ
- 30g
- ●小麦粉
- 大さじ1
- ●塩胡椒
- 少々
- バター
- 10g
作り方
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- 1
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- にんじんは千切りにしてボウルにいれる。
●を加えてよく混ぜる。
-
- 2
-
- 小さめのフライパンにバターをいれ、中火にかける。
(1)をいれ、フライ返しで抑えながら中火~弱火で焼き目がつくまで焼く。
-
- 3
-
- (ひっくり返す時は、お皿を使うとやりやすい)
ひっくり返し、裏面も焼き目がつくまで焼いたら、完成!
おいしくなるコツ
片栗粉だとブヨブヨになってしまったので、小麦粉を混ぜています。
ひっくり返すのが難しい場合は、小さめのを何枚か焼いてもOK!
焼いたにんじんの甘さに驚きです(*^^*)
きっかけ
にんじんが大量にあったので作ってみました!
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バターやチーズの油と一緒に摂ると吸収率UP!