こっくり！しっかり味【クルミ入りかぼちゃサラダ】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- かぼちゃ
- １/４カット（２５０ｇ）
- クルミ
- ３０ｇ
- ●水
- 1カップ
- ●砂糖（又ははちみつ）
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ２
- ●しょうゆ
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ５
作り方
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- 1
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- かぼちゃは種とワタをとり、１口大に切る。
皮はところどころ削ぐ。
鍋にかぼちゃ、●をいれ、弱火で１０分煮る。
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- 2
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- トースターにクルミを並べ、１２０ｗで１～２分焼く。
（焦げやすいので、焼きすぎに注意！）
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- 3
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- 容器に、（１）の汁気をきったかぼちゃ、クルミ、マヨネーズをいれ、フォークで潰しながらかき混ぜる。
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- 4
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- 器にもったら、完成！
おいしくなるコツ
かぼちゃは、身がゴロゴロ残る程度に潰した方が存在感がでて美味しいです♪
かぼちゃをサツマイモに代えたり、お好みでレーズンをいれるのもおすすめです(*^^*)
きっかけ
しっかり味のかぼちゃサラダを作ってみました。