キャンプはカレーでしょ!新じゃがまるごとカレー✰✰ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚ブロック肉
- 400g
- 新じゃがいも
- 小8個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎ
- 2個
- カレールー
- 4片
- 塩
- 少量
- コショウ
- 少量
- ガマムマサラ
- 少量
作り方
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- 1
- ☆キャンプに出発前に準備をします。
新じゃがいもをたわしでこすって、しっかり洗う。
にんじん、玉ねぎを2㎝角くらいに切る。
ポリ袋に入れる。
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- 2
- 豚ブロック肉を3㎝角に切る。
ポリ袋に入れ、空気を抜いて閉じる。
1とクーラーボックスへ保冷剤と入れて持って行く。
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- 3
- なべに2の豚肉を入れ、塩、コショウをして炒める。
表面の色が変わってきたら、1の野菜を加えて炒める。
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- 4
- カレールーの箱に書いてある分量の水を入れて、煮立ったら弱火にする。
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- 5
- 火が通ったら、カレールーを加えてとろみがつくまで煮る。辛いのが食べられない人の分を取り分けて、残りにお好みのガマムマサラを加える。
おいしくなるコツ
ガマムマサラは簡単に辛さ調整ができるので便利です。
きっかけ
新じゃがの季節なので。