梅酢入り♡マカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩少々（分量外）を加え、軽く揉み込む。
   人参は短冊切り、キャベツは一口大にざく切りする。

2. 2

   たっぷりの湯（分量外）が湧いた鍋に塩少々（分量外）とマカロニを入れ、中火で3分茹でる。キャベツ、人参を加えて更に2分茹でる。

3. 3

   1の玉ねぎの水分をペーパーなどで拭き取り、ボウルに戻し入れる。梅酢、オリーブ油、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   2をざるにあげ、しっかりと水気を切る。
   3のボウルに入れて混ぜ、全体に味がなじんだらそのまま置いて粗熱を取る。
   粗熱が取れたらマヨネーズとケチャップを入れて混ぜ合わせ完成。