ヤドジル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤドカリの宿をハンマーでそっと叩きながら割り、ヤドカリを出す。(お尻はプルプルしているため、引きちぎれないように注意。)

2. 2

   ヤドカリを洗い、鍋に出汁とヤドカリを入れて5分煮る。

3. 3

   味噌を加えて溶かしたら完成。

4. 4

   ヤドカリを食べる際は、お尻のプルプルした部分の皮を手で破いて、中の身を食べる。