カレー風味のシーフードドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小分けに切って電子レンジで3分ほど加熱しておく。
   （今回はシリコンスチーマーを使ったが、ラップで包むだけでもOK）

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギを色が変わるまで炒める。

3. 3

   冷やご飯（解凍したもの）に白ワインをかけて炒め、全体になじんだらカレー粉を振って良く混ぜながら炒める。

4. 4

   グラタン皿に薄くバターを塗って３を入れる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを敷き、シーフードミックスを炒める。
   色が変わってきたらベシャメルソースを加えて一煮立ちさせる。

6. 6

   ４にブロッコリーをのせて、上から５のソースをかける。
   その上にスライスチーズをのせて、パン粉を振りかける。
   200度のオーブンに10分くらい入れる。

7. 7

   チーズが溶けてパン粉が狐色になったら完成！