簡単かぼちゃの煮物　材料3つ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切る

2. 2

   かぼちゃを鍋に皮を下にして並べる(重ねない)
   この鍋は20cmの卓上鍋です。これでかぼちゃ1／4が綺麗に並べられる大きさです

3. 3

   砂糖を真ん中に山盛りに乗せます

4. 4

   水をヒタヒタより若干少なめに入れて(これでカップ2)、白だしをちょこっと入れます(大さじ1は濃すぎるので小さじ1-2杯くらい)

5. 5

   落とし蓋をして蓋をせずに中火にかけます(100均の16cm落とし蓋が便利です。今日は行方不明なのでアルミ箔ですがこれで十分です)

6. 6

   そのまま水がなくなるまで一切触らず待ちます
   時々覗いてもいいですが、水がなくなるとチリチリ音がするので、そろそろの頃は耳を澄ませていてください
   水気がなくなれば出来上がりです