シャキシャキれんこんの磯辺揚げ☆゜♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんをたわしでしっかり洗う。皮付きのまま1㎝幅の輪切りにする。☆気になる方は皮を剥いてくださいねー

2. 2

   キッチンペーパーでれんこんの水気をふく。
   ＊を合わせて、少しずつ水を加えて、菜箸を直線で動かして手早く混ぜる。クレープ生地くらいの固さにする。

3. 3

   揚げ油を170度に熱し、れんこんを2の衣にくぐらせて揚げる。きつね色に揚がったら油からあげる。