夏☆砂肝と大根の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにします。大根は皮をむいて1cm×5cmの拍子切りにし、砂肝は真ん中の白い固い部分を削ぎ落としてから、薄切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火にかけ、砂肝を入れて炒め、色が変わったら大根と酒を入れてさらに炒め、大根がしんなりとしたら柚子胡椒と塩を加えて調味し、火を止めます。

3. 3

   器に盛り、青ネギを散らして召しあがれ。