レンジで簡単☆茄子の揚げ浸し風レシピ・作り方

Name: レンジで簡単☆茄子の揚げ浸し風
Total time: 5 min
Yield: 1〜2
Ingredients: 茄子 1本; みりん 小さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 小さじ1

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5分以内
100円以下

reika（2020.4.17〜）

簡単☆美味しいおかず

材料（1〜2人分）

茄子: 1本

みりん: 小さじ1

砂糖: 大さじ1

醤油: 小さじ1

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作り方

1

茄子を半分に切り、薄い半月切りにして水(分量外)に浸して数分間アク抜きする。
2

1にふんわりラップして約1.5〜2分レンジで加熱して柔らかくなったら、みりん、砂糖、醤油を加えて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は薄く切る。

きっかけ

茄子をたくさんもらい。

公開日：2021/07/30

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このレシピを作ったユーザ

reika（2020.4.17〜）料理に時間とお金はかけたくないけど、美味しいものを作って食べたい♪ 簡単、ヘルシー、時短なレシピを書いていきたいです！よろしくお願いします☆ (2020.4〜)一人暮らし、IH、冷凍野菜、レンジ調理を多めにアップする予定です！たまに彼と作って食べる時のダイエットレシピも☆ (2022.5〜)新婚2人ごはん、節約&時短メニュー