ズッキーニのにんにくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは洗い、1㎝幅位の輪切りにする。
   皮が堅そうであれば縞模様にピーラーでむいてから、輪切りにして下さい。

2. 2

   塩こしょうを両面にする。
   小麦粉を両面にまぶす。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油をしき、おろしにんにくを炒めてからズッキーニを並べていく。
   焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き色をつける。

4. 4

   両面こんがり焼けたら器に盛り、黒こしょうを散らす。