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焼肉丼 レシピ・作り方

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なつまるのゆるゆるkitchen♪
牛ハラミで作りました(*≧艸≦)
カルビ、ロースでも豚肉でも合いますよ♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉
200g
○おろしにんにく(チューブ)
3cm
○塩胡椒
少々
小口切りのネギ(仕上げ)
好きなだけ
サラダ油
大1
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆料理酒
大1
☆ウスターソース
小2
☆砂糖
小2
☆穀物酢
小1
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作り方

  1. 1
    ボウルに牛肉に○の調味料を入れ、よくもみ込む。
    別のボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに中火でサラダ油を熱し、牛肉を焼く。
    両面焼けてきたら、混ぜ合わせた☆の調味料を加えて煮たたせる。
  3. 3
    丼にご飯をよそい、お肉を乗せる。
    お好みでネギをふりかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余ったタレは強火でさらに煮立たせて、お肉の上からかけてもいいですね♪お好みでコチュジャンを少し足してもあいますよ(*≧艸≦)

きっかけ

焼肉のタレを切らしていたので作りました。 よくリンゴやフルーツ系のタレを買うので、ウスターソースでカバーしました。

公開日：2021/06/30
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他のどんぶり焼肉のたれ

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なつまるのゆるゆるkitchen♪ 1人＋猫2匹でのんびり暮らしています。 お肉が好きなので、メインはお肉料理です♪

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