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サヨリのごま天ぷら♪ レシピ・作り方

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おるがん
衣にすりごまを入れて、カリッと揚げました。

材料(2人分)

サヨリ(天ぷら用)
4枚
少量
*薄力粉
大さじ1
*すりごま
大さじ1/2
*水
大さじ1
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    サヨリの両面に塩を振って、5分以上置く。ペーパータオルで水分を取る。
  2. 2
    *を合わせて衣を作る。
    揚げ油を160度に熱し、サヨリを衣につけて揚げる。
    キツネ色に揚がったら出来上がり。

きっかけ

サヨリの天ぷらが美味しいと思ったので。

公開日:2021/04/16

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カテゴリ
天ぷら

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