キャロットラペ レシピ・作り方

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ざきおPP
サクッと作れる副菜
にんじん苦手でも食べやすいです

材料（2人分）

にんじん
1/2本
塩
少々
◯すりおろしニンニク
小1
◯マヨネーズ
小2
◯酢
小2
◯砂糖
小1
◯粒マスタード
小1

作り方

  1. 1
    にんじんを千切りにし、ガラスボウルに入れ、塩を振って馴染ませる。ラップをしてレンジ600Wで1〜2分加熱
  2. 2
    出てきた水分をキッチンペーパーでとる。
    ポイント: 水分を拭き取ると水っぽくならず、美味しく仕上がります
  3. 3
    ◯を入れて混ぜ合わせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンジンから水分を出し、しっかりと拭き取ることによって味がハッキリとします

きっかけ

市販品は甘めのものが多いので、甘さ控えめのレシピを模索しました

公開日：2021/04/10
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カテゴリ
にんじんお弁当 おかず 野菜人参サラダキャロットラペ人参 お弁当

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ざきおPP 娘を持つ父です 料理担当なのでレシピをメモがてら投稿します

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