お弁当♪スプラウトの卵焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
- ＊粉末和風だし 小さじ1/2
- ＊みりん 小さじ1
- ＊塩 少量
- レッドキャベツスプラウト 1/4パック
- 米油 小さじ2
作り方
- 1 レッドキャベツスプラウトを半分の長さに切る。
-
2
卵と＊を合わせてかき混ぜる。
1を入れて混ぜる。 -
3
フライパンに米油を中火で熱し、2を半量流し入れ、端から巻いていく。
巻けたら残りを流し入れ、卵焼きの下にも入れる。さらに巻いていく。 - 4 卵焼きが焼けたら、粗熱を取り、8切れに切って保存容器に入れる。冷凍で2週間保存できる。
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