改訂版☆コンビーフのチーズトマトカップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油をしいたフライパンに入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりとして半透明になるまで炒めたら火を止め、そのまま置いて荒熱を取ります。

2. 2

   トマトは横半分に切り、スプーンで中身をくり抜きボウルに入れます。トマトカップの安定が悪い場合は、底を薄く切って平らにしておきます。(底が抜けないよう注意)

3. 3

   2のボウルに1を入れ、コンビーフ、塩、黒こしょうも入れて、スプーンかゴムべらで大きな固まりをつぶしながら混ぜます。

4. 4

   2のトマトカップに3を詰めてこんもりと盛り、上にとろけるチーズを載せて、グリル又はトースターで10分間焼きます。

5. 5

   器に移し、仕上げにパセリのみじん切りを載せて熱々のうちに召しあがれ。