くるみ入り!チーズのサラダ レシピ・作り方

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ふじっこにー
野菜は冷たい水につけておくとパリッと感になります。

材料(2人分)

ベビーリーフ
1袋
水菜
50g
ミニトマト
2個
くるみ
20g
チーズ(おやつチーズ)
80g
大さじ1
ふたつまみ
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ3

作り方

  1. 1
    水菜は3㎝幅に切る。
    ベビーリーフと水菜は水洗いする。
    ミニトマトも水洗いをし、半分に切る。
  2. 2
    ボウルに酢、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
    オリーブ油を少しずつ入れて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3
    くるみを手もしくは包丁の背で叩き割る。
    大きいチーズの場合はチーズを一口大に切る。
  4. 4
    2のボウルに1の野菜、3のくるみとチーズを入れて軽く混ぜ合わせて完成。

おいしくなるコツ

オリーブ油は一気に入れず、少しずつ入れて泡立て器で混ぜるのがまろやかになります。

きっかけ

くるみ入りのパリパリ食感サラダを作りたくて。

公開日:2021/01/28

関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダ水菜サラダ水菜プチトマトオリーブオイル

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ふじっこにー お料理苦手です(*´-`) 大人と子供のご飯作りに毎日奮闘中です☆皆様の簡単レシピ、参考にさせて頂いておりますー(^^) 私のレシピは時短、簡単がメインですのでよろしければどうぞ♪

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