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＊菜花とロマネスコのごま和え＊レシピ・作り方

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ロマネスコのごま和えも合います。

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

菜花: 1袋

茹でたロマネスコ: 8房

ブロッコリースプラウト: 1カップ

＊みりん: 大さじ1

＊だし醤油: 大さじ1

＊すりごま: 大さじ2

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作り方

1

菜花を2㎝に切る。小鍋に1㎝ほど水を入れて、菜花の茎の方を入れて中火にかける。
煮立ったら、残りの菜花を入れふたをする。1分経ったら混ぜ、色が鮮やかになったらざるにあげ水気を切る。
2

ボウルに＊を混ぜる。茹でたロマネスコを1㎝幅に切って加えて、菜花を絞って入れる。
ブロッコリースプラウトを入れて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ロマネスコがあったので。

公開日：2021/01/25

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関連情報

カテゴリ: その他の和え物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2024/06/04 12:35

菜花、ロマネスコの代わりにスティックセニョールで作りました☘️菜花の季節にまた作りたいです⤴️一度にそれだけ食べないとアレルゲンわからないですよね(汗)

とらねこのぱせり

鮮やかなグリーンで美味しそうです⋱✮⋰いつもありがとうございます♡引っ越して来月で1年なのでやっと空気に慣れてきてアレルギー症状が安定してきました。

2022/01/28 18:00

きょうはこちら♪ロマネスコシリーズ第２弾✨ ロマネスコをごま和えにするの初めて！菜花と一緒に甘くて美味しい和え物に♡みりん入れると食べやすい♪素敵レシピ感謝♥

ここなっつん

ここなっつんさん♪共感してくださり嬉しい♡甘めにすると食べてくれるので♪柚子味噌作ってみたけど…思い出の味にはならなかったです。でも美味しくできました！感謝です

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