トマトとパプリカのチーズリゾット☆ビタミンたっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと赤パプリカとパセリをみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにバターと玉ねぎを入れ、中火にかけて炒めていきます。玉ねぎがしんなりとしたら、赤パプリカも入れて炒めます。

3. 3

   全体に火が通ったらトマト缶とAを入れて混ぜ(ホールトマトなら粗くつぶしなから)沸騰したらご飯を入れてほぐしながら混ぜます。

4. 4

   弱火にしてふつふつと沸騰させ、ややトロミがつけばとろけるチーズを入れ、チーズがとろけてご飯にからめば出来上がりです。器に盛ってパセリをかけ、仕上げに黒こしょうをかけて召しあがれ。