餅と栗の融合！ 超簡単、健康オヤツ【栗餅】！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 栗
- ２０個
- 餅
- １００g
- 砂糖
- 大さじ３杯
- 塩
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 鍋にひとつかみ塩を入れた水と栗を入れて煮る！
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- 2
- ザルにあげて栗を剥き、また鍋に戻し、次は栗がちょうど浸かるくらいの水を入れ、栗をひたすら煮込む！
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- 3
- 栗が柔らかくなったら鍋の火を弱くして、砂糖を投入して栗を潰しながらペースト状にする。
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- 4
- 餅をなるべく細かくして鍋の中に入れ、栗のペースト状と合わせながらねっていく！
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- 5
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- ある程度の熱が取れたらサランラップで小分けしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
砂糖を入れた後は素早く餅投入まで行き、なるべく火をかけないでいいようにする。火をかけると焦げやすい。
きっかけ
余った食材で作ってみた。
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