簡単！茄子と獅子唐の揚げ浸し⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り、くし形に切る。獅子唐はヘタを切り落とす。薄くヘタを落とすと空気が出入りできず爆発するので、気持ち深めに落としてください。

2. 2

   ボールに麺つゆを入れ、それぞれ規定の水の量（分量外）で割る。

3. 3

   180℃の油で茄子1分半、獅子唐1分ほど目安に素揚げにし、揚がった順に麺つゆに漬ける。

4. 4

   粗熱を取って冷蔵庫へ。