お弁当用＊水なすとピーマンの卵焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、かき混ぜる。＊を加えて混ぜる。

2. 2

   水なすとピーマンをみじん切りにして1に入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油と米油を入れて熱し、2を半分流し入れる。固まってきたら端から巻いていく。

4. 4

   残りの卵液を流し入れ、卵焼きの下にも流し入れて焼く。再び巻いていく。

5. 5

   粗熱が取れたら8等分にして保存容器に入れて、冷凍で2週間保存できる。