旬のズッキーニチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニがやすい季節となりました。今日は一本98円(^^)チヂミを作ることにしました。
   ズッキーニを千切り、小ネギはみじん切り
2. 2 小麦粉あるいはチヂミ粉200gに水250ml入れて混ぜます。卵一個いれでもいいです。
3. 3 ２にズッキーニと小ネギを入れて混ぜます。
4. 4 熱したフライパンに半量のごま油を入れ、3を流し強火で焼きます。
5. 5 表面が乾いてきたらひっくり返して、残りのごま油を入れて、キツネ色になるまで強火で焼きます。
6. 6 チヂミのタレ
   醤油大さじ3
   胡麻油大さじ1
   お砂糖小さじ2
   いりごま大さじ1
   ネギみじん切り 好み