節約☆自家製チーズでカプレーゼ風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りヨーグルトを作る。
   
   おおらさんの
   「こうすれば簡単♪水切りヨーグルト」のやり方が簡単です☆

2. 2

   ホエーを沸騰前くらいまで温めて牛乳を加えて混ぜる。

3. 3

   中火で10〜20分時々混ぜながら煮込んで、液が透明になったらキッチンペーパーを敷いたザルに取る。

4. 4

   全部移し終えたら、ゴムで縛り、冷蔵庫へ☆

5. 5

   5時間ほど置いたら水気が切れます。たっぷり水が出るので、底につかないザルを使うと良いです☆

6. 6

   トマトをスライスします。

7. 7

   チーズもスライスして、トマトと交互に詰めて、オリーブオイル、塩胡椒、バジルを飾って完成☆