胸肉の焼き鳥風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉にフォークで穴をしっかりあけて、酒、砂糖、塩をもみこんでおきます。そのまま10分位放置です。

2. 2

   1に片栗粉をまぶして、
   油をいれたフライパンに並べます。

3. 3

   ふたをして3分蒸し焼きして、返して2分蒸し焼きにします。
   
   焼けてなければ追加で焼いてください。

4. 4

   油をふきとり、すき焼きたれを入れて絡め、最後にみりんを加え照りをつけて完成です。