材料（3人分）
- 塩蔵わかめ
- 15～20gくらい
- 油揚げ
- 1枚
- 水
- お椀3杯分
- 花かつお
- ひとつまみ
- 味噌
- 大さじ2～3
作り方
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- 1
- 塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し10分水に浸す。水気を切って食べやすい長さに切る。油揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- 鍋に水を入れ、沸騰したら油揚げを入れ中火にし、30秒ほどしたらわかめ、花かつおを入れて火を止める。
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- 3
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- 1～2分おいたら花かつおを引き上げ、味噌を落として完成です。
おいしくなるコツ
お味噌はご家庭によって濃い・薄い違うと思いますのでご調整ください。
きっかけ
朝御飯に♪