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簡単作り置き!じゃがいもの味噌煮 レシピ・作り方

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zuboraママ
ボリュームある作り置きをと思い、作ってみました。ご飯が進みます。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
200ml
和風だし
小さじ1/2
味噌
小さじ2
しょうゆ
小さじ1.5
かんたん酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを適当な大きさにカットし、レンジで2-3分チンする。
  2. 2
    鍋に水を入れ、沸騰したら、和風だし、味噌、しょうゆ、かんたん酢を加え、煮汁を作る。
  3. 3
    2の煮汁にチンしたじゃがいもと玉ねぎを加え、煮汁が少なくなるまで火にかけたら完成。

おいしくなるコツ

玉ねぎの甘味が出るので、砂糖は不使用です。

きっかけ

じゃがいもの作り置きを開拓しようと思い、作ってみました。

公開日:2020/03/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも100円以下の節約料理簡単おつまみ簡単夕食玉ねぎ
関連キーワード
簡単 節約 作り置き 常備菜

このレシピを作ったユーザ

zuboraママ なるべく安価で、簡単なレシピで毎日楽しく過ごすことを目標にしている主婦です!日々の料理記録としてもレシピを保存していきたいと思います。よろしくお願いします★

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