キャベツたっぷり☆フライパンでお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉、卵、かつおだし粉末を入れて、水を少しずつ入れ混ぜて、クレープ生地のようなかたさになるように水を調整する。

2. 2

   フライパンに焼そば用麺を入れて炒め、塩、コショウをして皿に取る。

3. 3

   キャベツを千切り、ネギを小口切りにする。
   1に入れて、空気を入れるようにかき混ぜる。

4. 4

   フライパンに豚バラ肉を敷き詰め、2の麺を平に乗せ、3を流し入れ厚さ3㎝くらいになるように整える。
   強めの中火をつけて、ふたをして焼く。

5. 5

   片面がしっかり焼けたらひっくり返し、ふたをして弱めの中火にして焼く。
   中心まで焼けたら、お好みソース、かつお節、青のりを乗せて出来上がり。