手羽中の塩コショウ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中は骨を中心に開き、塩コショウをすりこむようにふる。
   20分ほど常温でおく。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、1を皮目から焼いていく。こんがりと焼けたら裏返す。

3. 3

   木べらでフライパンに押し付けながら、両面を交互に焼いていき、中までしっかりと焼けたら完成です。