水菜のサラダ☆温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って３ｃｍ幅のざく切りに、きゅうりは小口切りに、トマトはくし形に切った後、さらに半分に切ります。

2. 2

   器に卵を1個割り入れ、つまようじで黄身を1か所刺し、水大さじ３を入れてレンジで1分30秒加熱します。同様にあと3個、温玉をつくります。

3. 3

   器に１を盛り、２の水気を切ってのせます。ドレッシングは、シーザーサラダ用や和風が合います。今回は、ポン酢１：１オリーブオイル＋炒りごまの和風ドレッシングを作ってかけてみました