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ボリューム満点◎豚キムチ丼 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
かずるん
コチュジャンをいれることでコクと甘みのあるタレになります。ご飯がとってもすすみますよ!
材料(1人分)
焼肉用豚肉
5枚
ニンニク
ひとかけら
鷹の爪
1本
●コチュジャン
大さじ2
●トウバンジャン
大さじ1
●みりん
大さじ1
●麺つゆ
大さじ2
キムチ
15グラム
作り方
1
豚肉を叩いて繊維を壊す。こうすると豚肉がとっても柔らかくなります!
2
ごま油にニンニクと鷹の爪をいれ火にかける。ニンニクの香りがたったら豚肉を焼く。
3
別の小鍋で●を混ぜたものを火にかけ煮詰める。トロッとしたらオッケーです♩
4
豚肉に火が通ったらキムチをいれサッと炒めたら3のソースを絡めて完成です♩
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな方はコチュジャン少なめ、トウバンジャン多め、鷹の爪をもう一本いれると良いですよ!
きっかけ
白菜が高かったのでキムチを購入♩豚との相性は鉄板ですね!
公開日:2018/01/19
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