離乳食後期 ハロウィンミネストローネ レシピ・作り方

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emipou
コンソメ不使用!大人も子供も美味しい、野菜の甘みだけの優しいスープ♡
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
人参
1本
なす
1/2個
パプリカ赤、黄
各1/2個
カボチャ
少々
しめじ、舞茸等お好きなキノコ
少々
ベーコン
2枚
にんにく
少々
カットトマト缶
1缶
オリーブオイル
少々
飾り用パセリ等
少々

作り方

  1. 1
    人参の飾りを作ります。薄めに切って型で抜き取り、柔らかく茹でるかレンジでチン。
  2. 2
    残った人参と、全ての具材をみじん切りに!オリーブオイルにニンニクを入れて熱したフライパンでよーく炒めます。
  3. 3
    カットトマトを入れて、お野菜がヒタヒタになるまで水を足して煮込みます。
  4. 4
    器に盛り付けて人参とパセリを飾り完成!

おいしくなるコツ

お野菜の分量、種類は自由です。ハロウィンなのでカボチャを使用しましたが、ジャガイモや豆を入れても美味しいですよ!

きっかけ

子供と一緒に食べたくて考えました。離乳食後期から完了期に!コンソメを使わなくてもたくさんお野菜をいれると美味しいです。 食べさせたことのない具材にはお気をつけください。

公開日:2017/11/16

関連情報

カテゴリ
ハロウィン向けアレンジ離乳食完了期(12ヶ月以降)野菜スープミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

emipou こんにちは! 二児の母です。離乳食等の子供のメニュー、簡単なお家居酒屋メニューからガッツリごはんまで、いろいろ作っていきますね。よろしくお願いいたします。

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