材料(4人分)
- 桃
- 2個
- 水
- 250ml
- 白ワイン
- 50ml
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 130g
- 直径5cmくらいのタルト
- 4個
作り方
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- 1
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- ・小鍋に水、ワイン、砂糖を入れ沸騰させる
-
- 2
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- ・半分に切り、種をスプーンでくり抜き、皮が付いたまま1に入れ落し蓋をして3分煮る
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- 3
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- ・ひっくり返してレモン汁を入れ2分間煮る
-
- 4
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- ・粗熱をとり、汁ごと冷蔵庫に入れ冷ます
-
- 5
-
- ・タルト台に乗せ、完成です。
お疲れ様でした
おいしくなるコツ
ミントを彩で乗せると綺麗に仕上がります
今回タルト台はファミマ&サークルk限定の花畑牧場ティラミスアイスを使用しました
きっかけ
旬の桃
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桃本来の形を活かしたドーム型になっています